チャペル・ド・コフレ 札幌の料理 [公式]

Official Photos

オープンキッチンからの音や香りをゲストと一緒に楽しむ

目の前のキッチンから漂う香りや音とともに届けられる料理の数々。美味しい料理から広がる楽しいお喋りの時間は、いつまでも心に残る大切な宝物に。

幸せの小さな箱庭

北の大地の恵みが生む春夏秋冬の野菜たちに、改めて価値を見出しシンプルに美味しく味わっていただきたい…。そんな思いで誕生したレストランle coffret(ル・コフレ)。フレンチのエッセンスを贅沢に使い分け、野菜が主役の一品一品をオープンキッチンから音や香りとともにお届けします。

パーティを彩るケーキやスイーツも、季節感とふたりらしさを大切に

ふたりらしさを演出するウェディングケーキも季節感を大切にしています。既製品は一切使わず生地からすべて手作り。旬のフルーツをふんだんに使ったり、季節のデザインを取り入れたり…と、希望をヒアリングして世界に一つだけのケーキに仕上げます。