AKARENGA WEDDINGの料理 [公式]

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こだわりの素材や調理法で おいしさが記憶に残る 最高級ステーキと逸品の数々

世界中のグルメに愛されてきた1976年に創業したハワイの老舗『Hy's Steak House』の伝統を受け継ぎ、最高の熟成肉を織火焼きで仕上げる独自のスタイルと上質なホスピタリティでふたりの大切なゲストをおもてなしします。メインとなるステーキは米国で最高峰のUSDAプライムビーフを使用。熟成されることによって旨みと香りが凝縮され、非常にやわらかくなり牛肉本来のおいしさを味わえる究極の素材です。日本六古窯の丹波立杭焼を使った特製ブロイラーでコナラ（小楢）、クヌギ（櫟）、アベマキ（棈）カシ（樫）をブレンドした熾火焼きで焼き上げます。また、丹波篠山産の有機野菜など体にやさしい素材にこだわり、古き良き時代から受け継がれるメニューもご用意しています。個別のアレルギーやメニューの対応も可能です。

ふたりの想いが詰まったウエディングケーキ。憧れのイメージ通りにオールハンドメイド

マンゴーやストロベリー、チョコレートやキャラメルなどのソースをふたりでドリップするウエディングケーキの新しい演出「カラードリップケーキ」や、憧れの3段ケーキなど希望は何でも相談を。オールハンドメイドだから世界でたったひとつのケーキが完成！季節感あふれるフルーツをふんだんにあしらったケーキや、デザートビュッフェの内容も自在にアレンジします。